’가 지난해 13위에서 8계단 올라

이날 ‘미쉐린 가이드’ 별 3개 국내 레스토랑‘밍글스’가 지난해 13위에서 8계단 올라 5위에 등극했다.

국내 레스토랑 중 최고 순위다.

대한항공이 후원하는 ‘대한민국 최고 레스토랑’도 수상했다.

밍글스의 주인 겸 요리사인 강민구(41)씨는 “50위 안에 든 것만도 기쁘고 영광이다.

이번 시그니처 세션은 글로벌 셰프 13명이 △밍글스△EVETT △본앤브레드 △소울 SOUL 등 국내 레스토랑 5곳과 협업해 특별한 다이닝을 선보이는 행사다.

△밍글스(5위) △온지음(10위) △세븐스 도어(23위) △이타닉가든(25위) 등 25일 공개된 1~50위 국내 레스토랑을 비롯해 △본앤브레드(51위) △솔밤(55위).

‘밍글스’는 5위에 올라 한국 식당 중 가장 높은 순위를 차지했다.

홍콩과 유럽의 영향을 창의적으로 결합한 계절별 한국 요리를 선보이는 밍글스는 대한항공이 후원하는 대한민국 최고의 레스토랑으로 선정됐다.

‘온지음’은 전년 대비 11계단 오른 10위에, ‘세븐스도어’는 23위에 올랐다.

특히 올해는 뉴코리안 퀴진‘밍글스’가 미쉐린 2스타에서 3스타로 승급되어 국내에서 만날 수 있는 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑이라는 의미를 더했다.

그랜드볼룸 한쪽 벽면을 가득 채운 스크린에 세 개의 별이 떠오르자 행사장 자리에 참석한 셰프들은 기립박수를 치며 환호성을 지르기 시작했고, 밍글스.

밍글스(Mingles)는 No.

5에 랭크되며 홍콩과 유럽의 영향을 창의적으로 결합한 계절별 한국 요리로 대한항공이 후원하는 대한민국 최고의 레스토랑으로 선정됐습니다.

아시아 50 베스트 레스토랑의 콘텐츠 디렉터인 윌리엄 드루는 "올해 순위에는 16개 도시에 걸쳐 뛰어난 레스토랑들이 다채롭게 포진되어.

5위에 오른 '밍글스(Mingles)'는 계절별 한식을 중심으로 홍콩과 유럽의 요소를 결합한 요리를 선보인다.

대한항공이 후원한 '대한민국 최고 레스토랑'에도 선정됐다.

강민구 셰프는 마틴 베라사테기의 제자 출신으로, 미니멀한 공간에서 지역 식재료를 강조하는 스타일로 알려져 있다.

'온지음(Onjium)'은.

10위,밍글스가 13위에서 5위로 뛰어올랐다.

다만 세븐스도어는 18위에서 23위로 조금 떨어졌다.

그 밖에도 본앤브레드(51위), 솔밤(55위), 스와니예(57위), 알라프리마(61위), 권숙수(62위), 정식당(90위)가 리스트에 포함됐다.

2025년 유일하게 미쉐린 3스타를 받은밍글스가 아시아 베스트 랭킹에서도 5위를.

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'2025 아시아 50 베스트 레스토랑'은 '밍글스', '온지음', '7th door', '이타닉 가든'이 아시아 레스토랑 중 각각 5위, 10위, 23위, 25위로 선정됐다고 밝혔습니다.

1위는 태국 전통 음식을 현대적으로 재해석한 방콕의 레스토랑 '가간'이 선정됐습니다.

시상식 전 발표된 아시아 지역 51위부터 100위.

‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 시상식 개최밍글스·온지음, 작년보다 순위 올라 이타닉 가든, 처음 50위 안으로 아시아 최고 레스토랑 50곳을 뽑는 미식 행사 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(A50B)’ 시상식에서 국내 파인다이닝 레스토랑인밍글스, 온지음, 세븐스도어, 이타닉 가든이 50위 안에 이름을.

지난해 시상식에선 강민구 셰프가 이끄는 한식당밍글스가 13위에 올랐으며 18위에 세븐스도어, 21위 온지음이 올랐고 41위에 안성재 셰프의 모수가 선정됐다.

밍글스는 이후 한국 최초로 월드 50 베스트 레스토랑(44위)에도 선정됐다.

이금기는 '아시아 50 베스트 레스토랑' 공식 소스 및 조미료 파트너로 참여해.